Вкус Голландии: торговля, селёдка, пиво и сыр

Золотое кольцо голландских достопримечательностей расположено вдоль побережья бывшего "Южного моря". 

Покинув Амстердам, вдоль живописнейшего озера Эйсселмер группа попадает в провинцию Флеволанд, возникшую в результате осушения залива Зёйдерзе ("Южное море") в 1932 году. 

Первая достопримечательность на пути - военно-торговый корабль эпохи Великих географических открытий "Батавия" (верфь "Батавия", Лелистад, Флеволанд.Точная копия корабля 1628 года построена в 1995 по технологиям XVII века)  

Пересекая озеро Эйсселмер по дамбе, можно попасть в сказочно красивые городки XVII века, Энкхёйзен и Эдам (оба - Северная Голландия). Недалеко от Эдама есть фермы, где делают настоящий Эдамский сыр. Дегустация сыров может занять много времени, ведь на ферме производится до 30 сортов сыра! 

Следующая остановка - деревушка Волендам. Здесь можно будет отведать 7 различных сортов свежайшего местного пива и послушать рассказы и анекдоты пивоваров. Здесь можно попробовать знаменитую голландскую селёдку. Пейзажи, старинные мельницы, пастбища с откормленными коровами, колоритные персонажи в национальной одежде - таким Волендам запечатлен на полотнах великих голландских художников.