+7 (495) 505-77-79
+7 (495) 772-65-09

Туроператор экзотических путешествий

66.917 руб. 74.077 руб.

Все о Панаме


Демократическая Республика Панама расположена в Центральной Америке, между Коста-Рикой и Колумбией. На севере омывается Карибским морем, на юге - Тихим океаном. Вдоль всей территории Панамы протянулись два горных хребта - Кордильера-де-Верагуа и Кордильера-де-Сан-Блас. Вулкан Бару (3475 м) - самая высокая точка Панамы. Архипелаг Бокас-дель-Торо находится у карибского побережья Панамы, архипелаг Лас-Перлас и большинство мелких островков разбросаны вдоль берегов Тихого океана.

Города
Панама - столица страны. Чтобы не путать с названием государства местные жители называют его Панама-Сити. Город расположен чуть восточнее того места, где Панамский канал входит в Тихий океан. Панама-Сити был основан в 1519 году испанцами и стал первым испанским тихоокеанским портом. Он сразу же превратился в важнейший торговый центр испанских колоний в Америке, ведь через него транспортировались товары из тихоокеанских колоний и золото инков из Южной Америки в Европу. В 1671 году город был сожжён шайкой английских пиратов под предводительством Генри Моргана. Его восстановили спустя 2 года, но на новом месте, в 7 км от разрушенного города. 

Панама-Сити протянулся на 10 км вдоль тихоокеанского побережья. С востока к городу примыкает район Панама-Вьехо, где расположены руины старинного города, сожжённого в 1671 году английскими пиратами. В 1997 году этот район был внесён в список Всемирного наследия Юнеско. Главными достопримечательностями района являются остатки собора 16-17 веков и отреставрированная квадратная башня собора.

В юго-западной части города на полуострове расположился район Сан-Фелип (Каско-Вьехо), так называемый Старый город. Он также входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь можно увидеть здания колониальной архитектуры, которая представляет собой необычную смесь испанского, французского и раннего американского стилей. В центре Сан-Фелип находится площадь Независимости, или, как её ещё называют, площадь Боливара, где стоит памятник Симону Боливару. Также в Старом городе интересны площадь Кафедраль с кафедральным собором 17-18 веков, фасад которого был реконструирован в 19 веке после землетрясения; Президентский дворец; церковь Сан-Франсиско-де-Асис; церковь Сан-Хосе; церковь Ла-Компанья; Французский парк, обустроенный французами при первом строительстве Панамского канал, и здание Университета.

Чуть севернее Сан-Фелип на холме расположен парк Анкон, где можно прогуляться по пешим тропам и познакомиться с природой окрестностей Панама-Сити. От района Сан-Фелип вдоль залива тянется проспект Авенида-Бальбоа, который соединяет Старый город с деловым центром. - столица страны. Чтобы не путать с названием государства местные жители называют его Панама-Сити. Город расположен чуть восточнее того места, где Панамский канал входит в Тихий океан. Панама-Сити был основан в 1519 году испанцами и стал первым испанским тихоокеанским портом. Он сразу же превратился в важнейший торговый центр испанских колоний в Америке, ведь через него транспортировались товары из тихоокеанских колоний и золото инков из Южной Америки в Европу.

В 1671 году город был сожжён шайкой английских пиратов под предводительством Генри Моргана. Его восстановили спустя 2 года, но на новом месте, в 7 км от разрушенного города. В Панама-Сити можно увидеть множество построек колониального периода, но также это и современный город с небоскрёбами, бизнес-центрами, ресторанами и магазинами. Здесь размещается правительство страны и проживает около половины населения государства, большая часть которых работает на обслуживании Панамского канала.

Столица: Панама-Сити.

Официальный язык: испанский.

Религия: католицизм.

Время: отстает от московского на 9 часов (летом), на 8 часов (зимой).

Климат
Тропический морской. Большую часть года в Панаме сохраняется жаркая, влажная, облачная погода. Дождливый сезон длится с мая по январь, сухой – с января по май. Среднегодовая температура воздуха +25º+28º С, воды + 24º С. На карибском побережье и островах архипелага Бокас-дель-Торо осадки более интенсивны, чем на берегу Тихого океана. В столице Панамы сильные ливневые дожди вероятны в мае - ноябре, жару же помогают переносить свежие морские бризы.

Валюта
Бальбоа и доллары США. В ресторанах,отелях и магазинах крупных городов к оплате принимаются кредитные карты международных банков.

Население: Население - 2,56 млн. человек. Из них 65% метисы, 14% африканцы, 10% испанцы, 10% индейцы.

Территория: 77 082 кв. км

Природа
В широтном направлении почти через всю страну простирается центральная горная цепь, окаймленная с обеих сторон прибрежными низменностями. Как для карибского, так и для тихоокеанского побережья характерны глубокие бухты и расположенные неподалеку острова. На южном побережье в океан вдаются несколько холмистых полуостровов, из них самый крупный – полуостров Асуэро.

Горная внутренняя часть Панамы образована несколькими хребтами. Западные хребты, протянувшиеся в Панаму из Коста-Рики, увенчаны несколькими вулканическими пиками, самый высокий из них – гора Бару (3475 м над у.м.). Восточнее тянутся крутые склоны хребта Серрания-де-Табасара высотой более 900 м над у.м., доходящего до Панамского канала. Этот хребет резко обрывается юго-западнее города Панама, а дальше на юго-восток идет другая горная система – Кордильера-де-Сан-Блас, которая переходит в более высокую цепь Серрания-дель-Дарьен, продолжающуюся в Колумбии. Некоторые пики здесь поднимаются выше 1200 м над у.м.

Еще один хребет, Серрания-дель-Баудо, начинается на юго-востоке Панамы и тянется от залива Сан-Мигель в Колумбию. Панамский канал проложен в наиболее низкой части перешейка между западной и восточной горными областями, где холмы не превышают 87 м над у.м. 

Животный мир Панамы богат и разнообразен. Здесь водятся пума, оцелот и другие кошачьи, олени, обезьяны, пекари, муравьеды, ленивцы, броненосцы и кинкажу. Среди рептилий выделяются крокодилы, аллигаторы, ядовитые и безвредные змеи. Кроме североамериканских перелетных птиц, много попугаев, в том числе ар; встречаются цапли и туканы. 

Кухня
Панамская кухня, базируется на смешении испанской и индейских традиций - здесь доминируют вездесущие бобовые и маис (кукуруза), рис ("аррос") и мясо ("карне"), а также множество овощей и специй, часто обжариваемых все вместе с большим количеством масла, с луком, красным чили или маленькими стручками жгучего зеленого перца. Причем, в отличие от соседних стран, в самих блюдах специй не так уж и много - чаще всего они подаются отдельно, в виде соуса или зелени. Ко многим блюдам в качестве гарнира идут жареные бананы ("платанос") особого сорта - сладковатые "мадурос" или обжаренные до хруста "тостонес", а также "касадос" - смесь из риса и овощей, подаваемая обычно к мясу.

В огромном количестве потребляются всевозможные салаты из свежих овощей, причем как достаточно традиционные - из капусты и помидоров, или из кукурузы с яйцом и маслом, так и довольно необычные - с рисом и морепродуктами, или из тропических фруктов (часто зеленых) с зеленью. Из мясных блюд заслуживают внимания вездесущее "севиче" (маринованное или тушеное с овощами мясо, причем вариантов этого блюда почти сотня), "фритура" (ассорти из жареных бананов, колбас, яиц и зелени), своеобразное блюдо из юки с мясом "каримоколас" ("кариманольяс" или "эньюкадос"), "саос" (маринованная свинина), традиционный "аррос-кон-польо" (обжаренное со специями куриное мясо с рисом), не менее традиционное мясо "тамале", запеченное в банановых листьях с картофелем или кукурузой (также к "тамале" относится целый класс блюд, приготовленных на пару в кукурузных или банановых листьях), блинчики с мясом (часто просто обжаренная лепешка "гальос" с мясной начинкой), цыпленок в зеленом соусе "хокон", жареные лепешки с мясом "такое", "конехо-пинтадо" (жареное мясо агути), "санкочо" (тушеное мясо с овощами, почти суп), непременный "аррос-кон-карне" - рис с говядиной, яичница "хуэвос-ревуэльтос" и др. Протяженное океанское побережье страны обуславливает наличие на столах большого количества рыбы и морепродуктов - само слово "панама" переводится с индейских языков как "изобилие рыбы".

Характерными местными блюдами считаются печеная рыба "а-ла-планча", "фуфу" (жаркое из рыбы, бананов и маниоки, тушеных в кокосовом молоке), "севиче" из рыбы или морепродуктов, жареная на углях морская рыба, "тропический севиче" из креветок и специй, "эскабече" (обжаренное в масле филе рыбы с овощами, подается холодным), традиционная "паэлья" с рыбой или морепродуктами. Многие блюда подаются на стол не в тарелках или блюдах, а в маисовых лепёшках. Ими же часто пользуются вместо столовых приборов. Количество всевозможных видов лепешек огромно, здесь можно увидеть вполне традиционные маисовые лепешки "тортилья-де-маис", которые часто сворачивают в трубочку и наполняют всевозможными ингредиентами, от овощей до мяса и сыра, или заменяющие во многих случаях десерт кукурузно-банановые лепешки "плантан-тортильяс". Также на сладкое подают сваренный в кокосовом молоке рис, пирог с фруктами "эль-кармельо", ванильный пирог "трес-лече", лимонный пирог "пи-де-лемон", своеобразное безе из кокосового молока "деличия-де-коко", жареные с сахаром, ванилью и корицей бананы "тентасьон" ("искушение"), "охальдрес" (жареное тесто с различным вареньем в качестве поливки) и прочие сладости.

Напитки
Наиболее оригинальным местным напитком можно считать "чичас-де-папайя" (напиток из соков папайи и ананаса). Также хороши напитки "натуралес", изготовляемые из свежих тропических фруктов и разливаемые в бутылки. Кофе потребляют здесь в огромных количествах, обычно завершая им трапезу. Подается он в небольших кувшинах с непременным добавочным кувшинчиком горячего молока, и разливается в крохотные чашечки, так как кофе здесь обычно очень крепкий. Варят также и несколько более легкий кофе, известный как "американо". Лучшие сорта кофе импортируются из Коста-Рики и Колумбии, однако недорогие, но качественные сорта выращивают и в Панаме.

Также по всей стране популярен традиционный латиноамериканский чай из трав "мате" и всевозможные прохладительные напитки - "батидос" (молочный коктейль с мороженым), "пипас" (зеленые кокосовые орехи, наполненные кокосовым же молоком), "чичас" (смесь фруктовых соков со льдом), "содас" (лимонад) и прочие. Из алкогольных напитков наиболее популярно пиво, которого здесь варят множество сортов (лучшими считаются "Панама", "Лёвенбрау", "Атлас", "Соберана" и "Бальбоа"), ром (лучшие сорта - "Секо-Эреррано" и "Карта-Вьеха"), а также традиционная индейская "чича" из сахарного тростника. Практически повсеместно доступны импортные напитки, в том числе алкогольные, хотя в столице ощущается определенный дефицит хороших вин.

Отзывы и комментарии

Добавить комментарий

НАШИ ПАРТНЕРЫ